休斯頓本地人對(duì)他們居住的地方非常自豪。我應(yīng)該知道。我在得克薩斯州最大的城市度過(guò)了成長(zhǎng)的歲月，當(dāng)被問(wèn)及時(shí)，我仍然會(huì)很快大聲說(shuō)出它是我的家鄉(xiāng)。

得克薩斯州規(guī)模的自豪感并非不值得。河口市是美國(guó)第四大城市，許多指標(biāo)都認(rèn)為它是美國(guó)最多元化的大城市。雖然您可能已經(jīng)知道它是世界能源之都，但休斯頓港還是世界上最繁忙的航運(yùn)渠道之一。休斯頓普遍較低的生活成本吸引了年輕、雄心勃勃的國(guó)際人口（超過(guò)四分之一的休斯頓居民出生在美國(guó)以外），這會(huì)讓任何城市都羨慕不已。

信用，艾麗莎·馬修斯

雖然我是在那里長(zhǎng)大的，但我對(duì)手表的熱情是在別處產(chǎn)生的，每當(dāng)我回來(lái)時(shí)，通過(guò)鐘表游客的視角參觀休斯頓一直是一次有趣的經(jīng)歷。

我意識(shí)到休斯頓目前的手表收藏氣候反映了這座城市的文化傾向。這是一個(gè)大熔爐，人們可以有點(diǎn)親切，但也看重真實(shí)的行為、開(kāi)放的思想，并且不怕接受古怪的東西；休斯頓人戴在手腕上的所有這些都是正確的。

休斯頓赫爾曼公園的倒影池。信用，艾麗莎·馬修斯

亨特·湯普森 (Hunter S. Thompson) 曾寫道，休斯頓是“東德克薩斯州一條骯臟河流上的一個(gè)殘酷、瘋狂的小鎮(zhèn)，沒(méi)有分區(qū)法，沒(méi)有性、金錢和暴力的文化。” 我不會(huì)反駁這些。

然而，我一直喜歡的描述是Anthony Bourdain在 2016 年 CNN 的Parts Unknown 中品嘗了 Viet-Cajun 美食和山羊印度香飯之后的描述：

“休斯頓和我想象的完全不同，也許你也這么認(rèn)為。這是一個(gè)奇異而多樣的仙境。”

在哪里看店

很長(zhǎng)一段時(shí)間，休斯敦——以及更廣泛的德克薩斯州——被國(guó)際鐘表高管斥為“勞力士和百達(dá)翡麗之鄉(xiāng)”。在很長(zhǎng)一段時(shí)間里，他們都是對(duì)的。但事情開(kāi)始發(fā)生變化。

休斯頓Zadok Jewelers的喬納森·扎多克 (Jonathan Zadok ) 說(shuō)：“人們的胃口和調(diào)色板已經(jīng)發(fā)生變化，更容易接受大品牌以外的許多品牌。”?“我們真的在這里發(fā)展了一種非常酷的手表文化。”

他會(huì)知道的。Zadok 的家族企業(yè)是近 50 年前由他的父母在休斯敦創(chuàng)辦的。這些根深蒂固的根基得到了回報(bào)：Zadok Jewelers 去年春天在豪華的 Post Oak Boulevard（休斯頓最大和最高檔的購(gòu)物中心就在幾個(gè)街區(qū)之外）開(kāi)設(shè)了一個(gè)兩層樓、28,000 平方英尺的零售空間，A. Lange & S?hne 的美國(guó)總裁被描述為“過(guò)去 20 年美國(guó)所有獨(dú)立珠寶商開(kāi)展的最重要的零售項(xiàng)目之一”。

去年開(kāi)業(yè)的 Zadok Jewelers 新店。Zadok 擁有整個(gè)多功能建筑。信用，Zadok 珠寶商

整個(gè)一樓專門展示手表，26 個(gè)不同的品牌組成了 Zadok 目前的名冊(cè)，每個(gè)品牌都有一個(gè)專門的空間來(lái)展示他們的收藏。店內(nèi)還設(shè)有多個(gè)特定品牌專屬的“精品”概念空間，每一個(gè)都提供更專注的品牌體驗(yàn)。整個(gè)選擇都值得探索，但不要錯(cuò)過(guò)專門展示德國(guó) A. Lange & S?hne 的房間——Zadok 是德克薩斯州唯一一家銷售該品牌的零售商。

“我們正在努力提升交易之外的體驗(yàn)，”Zadok 說(shuō)。“我們希望提供真正的 365 度全方位體驗(yàn)。因此，我們建立了一家我們認(rèn)為可以提供這種體驗(yàn)的商店。”

Zadok Jewelers 的內(nèi)部“精品店”概念空間專用于各個(gè)品牌。信用，Zadok 珠寶商 

當(dāng)?shù)冂姳韾?ài)好者對(duì)此表示贊賞。“隨著如此多的品牌轉(zhuǎn)向精品店 [模式]，現(xiàn)在很少有這些擁有漂亮店面的大型獨(dú)立商店，”在 Instagram 上以@bzabodyn214知名的休斯頓地區(qū)收藏家兼攝影師 Brandon Zabodyn 說(shuō)道。“而 Zadoks 只是投資了一大筆錢在一個(gè)全新的地點(diǎn)，你可以走進(jìn)去體驗(yàn)一下。美國(guó)可能只剩下少數(shù)幾家精品店有這樣的東西。”

Zadoks 并不是城里唯一處于擴(kuò)張模式的 AD。您還想去看看de Boulle的優(yōu)秀員工。這家總部位于達(dá)拉斯的公司也由其創(chuàng)始家族擁有和經(jīng)營(yíng)。現(xiàn)在由第二代總裁 Nick Boulle 領(lǐng)導(dǎo)——毫不開(kāi)玩笑，第二代總裁在業(yè)余時(shí)間是一位成功的賽車手——Boulle 家族于 2015 年擴(kuò)展至休斯敦，在該市著名的托尼區(qū)開(kāi)設(shè)了百達(dá)翡麗展廳橡樹(shù)河區(qū)。生意一直很好，而且會(huì)越來(lái)越好：一個(gè)專門的勞力士零售店計(jì)劃在未來(lái)幾個(gè)月開(kāi)門營(yíng)業(yè)。

de Boulle 即將在休斯敦開(kāi)設(shè)勞力士和百達(dá)翡麗經(jīng)銷店的效果圖。信貸，de Boulle 

“我們將有一個(gè)大的百達(dá)翡麗專區(qū)，一個(gè)大的 de Boulle 鉆石和珠寶專區(qū)，以及一個(gè)目前正在生產(chǎn)的大的勞力士專區(qū)，”Boulle 說(shuō)。“這將在今年晚些時(shí)候準(zhǔn)備就緒。”

除了 Zadok 和 de Boulle，近年來(lái)還開(kāi)設(shè)了許多單一品牌精品店。Breitling、Omega、Panerai 和 TAG Heuer 都在休斯頓巨大的Galleria設(shè)有專賣店，Galleria是上城區(qū)的高檔購(gòu)物中心，堪稱得克薩斯州最大的購(gòu)物中心。

畫廊內(nèi)。信用，CC BY-SA 3.0

如果二手手表是您首選的手表購(gòu)物方式，請(qǐng)不要失望——休斯頓缺乏分區(qū)規(guī)定意味著小規(guī)模的二級(jí)市場(chǎng)珠寶商隨處可見(jiàn)。我們的建議是前往Hal Martin’s Watch & Jewelry Co。這家老派經(jīng)銷商自 1973 年開(kāi)始營(yíng)業(yè)，并繼續(xù)提供鎮(zhèn)上精選的二手勞力士手表。

“哈爾·馬丁 (Hal Martin) 會(huì)排在我名單的第一位，”扎博登 (Zabodyn) 說(shuō)。“他將擁有案件中幾乎所有東西之一。今天你可以去的地方不多，真正看到所有東西之一。”廣告

須知

天氣：很多人都沒(méi)有意識(shí)到這一點(diǎn)，但休斯頓基本上位于墨西哥灣——海灘距離市中心大約一個(gè)小時(shí)的車程——所以它又熱又濕。一年中大約有九個(gè)月的溫度一直高于 80 華氏度，從 5 月到 9 月經(jīng)常突破三位數(shù)。因此，如果您要前往這里，請(qǐng)帶上短袖或計(jì)劃在較溫和的冬季月份前往。此外，休斯頓全年濕度都很高，是您想要將皮革表帶留在家中而選擇手鏈?zhǔn)直淼牡胤健?/p>

在休斯頓牲畜展和牛仔競(jìng)技表演中。信用，CC BY-SA 2.5

牛仔競(jìng)技表演：更好的是，將您的參觀時(shí)間安排在休斯頓牲畜展和牛仔競(jìng)技表演的開(kāi)始時(shí)間。它是世界上最大的牛仔競(jìng)技表演，也是休斯頓最重要的年度活動(dòng)之一，通常在 20 天內(nèi)吸引超過(guò) 250 萬(wàn)游客。雖然我認(rèn)為休斯頓更像是一個(gè)國(guó)際大都市而不是牛仔城市，但牛仔競(jìng)技表演絕對(duì)是這座城市擁抱其藍(lán)領(lǐng)、酒館傳統(tǒng)的時(shí)刻。很簡(jiǎn)單——前來(lái)觀看夜間音樂(lè)會(huì)、屢獲殊榮的牲畜和美味的炸雞培根，然后留下來(lái)觀看手表。今年的 Rodeo 將是自 2019 年以來(lái)首次舉辦；由于 COVID-19 大流行，2020 年和 2021 年的版本被取消。2022 年休斯頓牲畜展和牛仔競(jìng)技表演今天開(kāi)始，一直持續(xù)到周日，

休斯頓最古怪的年度傳統(tǒng)之一是藝術(shù)汽車游行。信用，斯科特埃哈特

交通：你需要一輛車——就這樣。公共交通幾乎不存在，分區(qū)的缺乏導(dǎo)致了幾乎無(wú)止境的城市到郊區(qū)的蔓延。租一輛租車，或計(jì)劃讓 Uber/Lyft 隨手可得。Nick Boulle 對(duì)此表示同意：“當(dāng)我開(kāi)車去休斯敦時(shí)，我喜歡在進(jìn)入城市范圍后開(kāi)玩笑說(shuō)我還有一個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間才能到達(dá)我要去的地方。”

在哪里吃飯

休斯敦的美食界近年來(lái)備受關(guān)注（大廚 David Chang在 2018 年稱其為“美國(guó)最喜歡的美食城市”）。多樣化的當(dāng)?shù)厝丝诠膭?lì)實(shí)驗(yàn)和融合；Viet-Cajun 美食是最突出的例子。

“餐廳更上一層樓，”Boulle 說(shuō)，他有一份休斯頓餐廳名單，他會(huì)與來(lái)訪該市的朋友和客戶分享。“一些城市注重氛圍，但休斯頓適合那些真正關(guān)心食物質(zhì)量的人。”

休斯敦最近的美食名聲很大程度上要?dú)w功于克里斯·謝潑德 (Chris Shepherd?)，這位佩戴百年靈腕表并榮獲詹姆斯·比爾德 (James Beard) 獎(jiǎng)的廚師在2010 年代初期至中期在一家名為Underbell?y （現(xiàn)已關(guān)閉）的餐廳贏得了全國(guó)認(rèn)可。從那以后，他又開(kāi)設(shè)了一些備受矚目的餐廳，這些餐廳的首次亮相尚未讓評(píng)論家或每晚擠滿座位的休斯頓忠實(shí)信徒失望。

如果你整個(gè)休斯頓之旅都花在看手表和吃東西上——這聽(tīng)起來(lái)是個(gè)美好的時(shí)光——但如果你碰巧發(fā)現(xiàn)自己有一個(gè)開(kāi)放的下午，不要跳過(guò)博物館現(xiàn)場(chǎng).

休斯頓美術(shù)博物館被認(rèn)為是美國(guó)最好（也是最大）的藝術(shù)博物館之一，擁有來(lái)自六大洲的大約 70,000 件作品。或者，您可以前往蒙特羅斯 (Montrose) 的時(shí)髦街區(qū)參觀梅尼爾收藏 (?Menil Collection?)。這個(gè)占地 30 英畝的校園坐落在綠樹(shù)成蔭的平房式住宅區(qū)中間。如果您不知道自己在尋找什么，您甚至可能不會(huì)注意到多個(gè)畫廊空間。我在休斯頓最喜歡的地方之一就位于這里——寧?kù)o的羅斯科教堂。這座非教派教堂于 1970 年完工，擁有 14 幅馬克·羅斯科 (Mark Rothko) 的畫作，并在HODINKEE 雜志第 7 卷中占據(jù)顯著位置。

信貸，Hequals2henry

然而，如果不參觀休斯頓太空中心，那么休斯頓之行就不算完整。向東南方向前往清湖郊區(qū)，參觀這個(gè)美國(guó)宇航局擁有的博物館。到達(dá)那里后，您會(huì)發(fā)現(xiàn)水星 9 號(hào)、雙子座 5號(hào)和阿波羅 17 號(hào)太空艙，以及美國(guó)太空探索史上的無(wú)數(shù)文物。雖然這不是最容易找到的展覽，但我建議您花一些時(shí)間在阿波羅任務(wù)控制中心周圍探索；您會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)小而激動(dòng)人心的展示，專用于展示歐米茄超霸腕表及其在太空計(jì)劃中的歷史。

信用，馬克·科尼格

航天中心的手表并不是休斯頓唯一值得一試的歷史超霸表。在博物館區(qū)——一個(gè)擠滿了 19 家世界級(jí)博物館的社區(qū)——你會(huì)發(fā)現(xiàn)休斯頓自然科學(xué)博物館展出了Mercury-Atlas 2太空艙和 Ed White 穿過(guò)的Gemini 4太空服。在懷特西裝的手腕上可見(jiàn)嗎？自然是超霸。

Zadok 相信 NASA 在休斯敦的超大文化影響力在該市不斷發(fā)展的鐘表文化中發(fā)揮了重要作用。

“休斯頓是世界能源之都，”他說(shuō)。“我也稱它為美國(guó)的太空之都。所以這里有很多工程師和建筑師——他們對(duì)機(jī)械非常感興趣。我認(rèn)為休斯頓因此擁有偉大的鐘表文化。”

收拾這些手表歐米茄超霸

在月球上說(shuō)的第一個(gè)詞是“休斯頓”。在 1969 年將阿波羅 11 號(hào)登月艙?dān)椞?hào)駕駛到月球表面后，巴茲奧爾德林被記錄說(shuō)：“休斯頓，這里是寧?kù)o基地，鷹號(hào)已經(jīng)著陸了。” 那天奧爾德林和他的搭檔尼爾·阿姆斯特朗指揮官手腕上戴著一對(duì)歐米茄超霸表（不過(guò)，在月球表面只戴了奧爾德林的；阿姆斯特朗的手表留在登月艙鷹內(nèi)）。此外，前 NASA 項(xiàng)目工程師和項(xiàng)目經(jīng)理 James H. Ragan 在評(píng)估、選擇和批準(zhǔn) Speedmaster 用于艙外活動(dòng)時(shí)，總部位于休斯頓。在瑞士比爾的歐米茄總部外，休斯頓是超霸系列的精神家園；在 H-Town 穿一件是對(duì)的。勞力士 Day-Date，又名 Texas Timex

盡管它最著名的綽號(hào)是“總統(tǒng)”，但我一直喜歡將勞力士星期日歷型稱為“德克薩斯天美時(shí)”。在 20 世紀(jì) 70 年代后期的石油繁榮時(shí)期，德克薩斯州的每一位年輕石油工人在獲得第一份豐厚薪水后都會(huì)購(gòu)買一枚經(jīng)典的黃金星期日歷型腕表，手鐲上帶有香檳色表盤，贏得了德克薩斯人的綽號(hào)。雖然我通常認(rèn)為休斯頓是一個(gè)有點(diǎn)低調(diào)的地方——尤其是與臭名昭著的華而不實(shí)的達(dá)拉斯相比——但在需要的時(shí)候，這座城市并不害怕大膽大膽，這是 Day-Date 看我的態(tài)度的完美場(chǎng)所。百年靈超級(jí)海洋

信用，達(dá)納戈蘭。

我參加了 2018 年百年靈在布魯克林海軍造船廠舉辦的宴會(huì)。令我驚訝的是，坐在離我?guī)鬃肋h(yuǎn)的是休斯頓太空人隊(duì) 2017 年美國(guó)職棒大聯(lián)盟冠軍隊(duì)的三名投手：賈斯汀維蘭德、達(dá)拉斯庫(kù)切爾和蘭斯麥卡勒斯。我一生都是太空人隊(duì)的粉絲——在大學(xué)期間，我什至在墻上掛了一張 Craig Biggio 的海報(bào)，那是在他退役很久之后。我從沒(méi)想過(guò)我的太空人隊(duì)粉絲會(huì)與我在鐘表行業(yè)的職業(yè)發(fā)生沖突，但百年靈讓這一切在那天晚上發(fā)生了。我也很欣賞這家瑞士公司如何明確優(yōu)先考慮新興的休斯頓手表市場(chǎng)；一家專門的百年靈品牌精品店于 2018 年在 Galleria 內(nèi)開(kāi)業(yè)。